זית אירופי וזית אפריקני

28 אוג

הזית האירופי (Olea europaea) שעונת המסיק שלו נמצאת בעיצומה, מלווה בגן הבוטני בעץ דומה וצנוע יותר – הזית האפריקני.

מה עוד לא נאמר ונכתב על עץ הפרי החשוב ביותר בתולדות הציוויליזציה ותוצרו המפורסם – השמן, הוא היצהר שבמקורותינו? הזית שחרר את האדם מן התלות במדורה הפראית והבלתי יציבה ואפשר לו לעסוק בפעילות מנהלית ותרבותית גם בשעות הלילה, לאורם הבהיר של נרות השמן…

המאמר פורסם בכתב העת ‘עולם הפרח’, אוקטובר-נובמבר 2008

Top