לעמוד הצמח בגארדן-אקספלורר לחץ כאן

לוטם השרף הוא שיח שמוצאו במערב הים התיכון. זהו שיח ירוק-עד שגובהו עד 1.5 מטרים ורוחבו עד מטר. הענפים עתירי שרף מתוק וריחני. במאי פורח הלוטם בפרחים גדולים ולבנים שקוטרם 8-5 ס”מ. לפרח חמישה עלי כותרת, ובבסיס כל עלה כותרת יש כתם בורדו; והרבה אבקנים צהובים. בטיפוס אחר של הצמח הפרח לבן חלק ללא כתמים. בגן הוא פורח כבר באפריל.

כפי שמשתמע משמו, ללוטם השרף יש ענפים ועלים עתירי שרף. השרף המופק מהענפים חום, הוא שומני למדי וממנו מפיקים שמן אתרי לשימושים רבים. טעמו של השרף מתקתק, ולכן מכינים ממנו גם דברי מתיקה, תמציות טעם ומסטיקים. השמן האתרי משמש בתעשיית הבשמים והסבונים ומיוחסת לו פעילות אנטי-אייג’ינג. עלי הצמח מכוסים שערות בלוטיות מהן מפיקים שרף ריחני הנקרא לאבדנום (labdanum), ששימש ברפואה העממית ובארומתרפיה.