בישראל הקטנה מגוון עצום של צמחי בר מקומיים – 2600 מינים ועוד צמחיית נוי ובה יותר מ-5000 מינים. נעסוק במגוון האדיר, נלמד על מיון צמחים ונתרגל הדרכה על צמחים נבחרים. כמו כן נעסוק בתירבות הצמחים, נופי שמירת טבע וביטחון תזונתי. היום מורכב מהרצאות וסיור בגן, במהלכו נראה דוגמאות רבות ונקבל כלים לשימוש הנושא בהדרכות.