לצמחי החממה הטרופית
למצגת
מתערוכת
הסחלבים בגן הבוטני 2003 -
צילמה
חוה רחמן
על בן-פרפר (Phalaenopsis) - סחלב הבית נפוץ בעולם -
מתוך עולם הפרח, אוגוסט 2004
סנרולפ 'בגה לש התמורת תודוא 1985-ב התנבנ ינטובה ןגב תיפורטה הממח 
.םיבלחס דואמ הבהאש ,יקסרובד
,םייפורט-בוסו םייפורט םיחמצ םיגצומ יקסרובד ש"ע הגוצתה תממחב
תומכב םיעקשמ םהב שי הנשה לכ ךרואלש םירוזא ,םיחלו םימח םירוזאמ
.תועש 12 ןב עובק םוי ךרואו תוהובג תורוטרפמט ,ההובג תוחל,מ"מ 5000 לש
תורוטרפמט םע ,תוכשוממ שבוי תופוקת םע םידדומתמ אל םיחמצה םש
.ינוכית םי םילקאב םימייקה םיאנת - רצק םוי םעו תורק
-כ םיחמצ לש דואמ הובג זוכיר שי ל"נה םימרוגה תשולש לש לודיג יאנתב
,רוא לעו םוקמ לע קר םהיניב םירחתמ ,תופיפצב םייחה םינימ ףלא 200
םינוש תויגולויב תועפותו לודיג יתב ורצונ םש .םשגה תורעי תא םיווהמו
,םיצעה תורמצ ןיב ריוואב םייחה םייולת םיחמצ תמגודכ םירכומ יתלבו
.עקרקה לע םילדגש םיחמצהמ רואל רתוי םיבורק
:תומוק שולשמ בכרומ םשגה רעי
הלצמה םירטמ תורשע לש הבוגב םיצעה תורמצ י"ע תרצונ - רעיה תפוח .א
.רתוי םיכומנ םיחמצ לע
.םיכומנ םיצעו םיספטמ ילועבג - םייניבה תמוק .ב
הסוכמ רעיה תפוחל עיגמה רואהמ 0.1% קר עיגמ הילאש - רעיה תיעקרק .ג
םייפול ,םייטנרמ ,םיכרש ןוגכ תוכומנ רוא תומצעב םיקפתסמה םיחמצב
.דועו
םילקא יאנת םירמשנ וב ,יתוכאלמ לודיג תיב איה יקסרובד ש"ע הממחה
םיממחמ ףרוחב .םייעבטה םיאנתה תא רשפאה לככ םיקחמה ,םירקובמ
ץיקב ;סויסלצ תולעמ 16 איה םומינימה תרוטרפמטו ,םח ריווא תועצמאב
םחה ריוואה תא םיבאושה םיררוואמו םיחל םינורזמ תרזעב התוא םיננצמ
.תוילוגס הרטלואה שמשה ינרק תא ןנסמ )לגילופ( ןבל יטסלפ .הצוחה
:להקל םיגצומו םילדג הממחב
תוינייפוא תויפורט תוחפשממ םיחמצ.א
,תלעות יחמצ .ב
תוידוחיי תורוצ ילעב םיחמצ .ג
םייטיפיפא םיחמצ .ד
הובג יננג ךרע ילעב םיחמצ .ה
תומודק תופוקתמ םיחמצ .ו
םיקרח יפרוט םיחמצ .ז
םיילקד .א
:תואבה תוחפשמהמ םיחמצ הממחב תוארל ןתינ תוינייפואה תוחפשמה ןיב
איה רתויב הבושחה החפשמה קפס אלל ךא .םייציצוק םייטנרמ,םייפול
םילדג םבורש ,םינימ -700כ הנומה החפשמ יהוז .םיילקדה תחפשמ
אוה עודיהו ץופנה ,הובג ילכלכ ךרע שי םהמ םידחאל .םייפורט םירוזיאב
םיעלוק םילעהמו ,היינבל םישמשמ םיעזגה .Cocos nucifera סוקוקה לקד
קר תותשל ףא ןתינ םיוסמ בלשבו םילכאנ תוריפה .תותקבל יוסיכו תולצחמ
םויכ .יתיב שומישל םילכ םיניכמ השקה הפילקהמ .ירפה ךש לזונה תא
.תולתשמב לודיג עצמ תשמשמו ,תנחטנ סוקוקה תפילק
ירצומ תיישעתל םייחמצ םינמש תקפהב אוה סוקוקה לש וכרע רקיע
תונידמב הקיטמסוק
.ברעמה
תלעות יחמצ .ב
,תואקשמ ,ןוזמ יכרצמ :םשגה תורעימ םיחמצב םרוקמ ונימיב םיבר םירצומ
םהמ קלח קר ,םלג ירמוח לע תוססבתמה תוישעתו שובל ,תופורת ,םינילבת
,הפק יחמצ םהיניב ,הממחב םירוזפ םידחאו תלעות יחמצ תגורעב גצומ
לפלפ ,לינו ,ליווגנז ,םחלה ץע ,הננב היפאפ ,סננא ,ידנירמת ,הלוק,ואקק
.דועו,רוחש
Coffea arabica יברע הפק - הפק
םינבל םיחרפה ,קירבמ ההכ קורי עבצב םילעה .םייתאופה תחפשממ ןטק ץע
הקשמה תנכהל .םילשב םהשכ םימודאו םיירודכ - תוריפהו ,םיינחירו
רצומה אוה הפק .תרכומה המוראה תא לבקל ידכ םילוקו תוריפ םיסיסתמ
.(קלדה ירחא) הלכלכב ינשה יחווירה
,םינטק םיחרפה .ריהב קורי עבצב םילע םע ןטק ץע Theobroma cacao - ואקק
.cauliflora תארקנה תיסופיט תיפורט העפות יהוז .עזגה לע םיאשינ
תישעתב םלגה רמוח םהש םיערזה םייוצמ וכותב ,וגנמ לש לדוגב םותכ ירפה
.דלוקושהו ואקקה
םורדבש הימה תוברתב .1526 תנשב םידרפסה םע ואקקה עיגה הפוריאל
.םיסימ םולשתל ףסכ ומכ ושמיש ואקק ילופ ,הקירמא
.(ואקקה ומכ) םיילוקרטסה תחפשממ ץעCola acuminata , - הלוק
תא םילכוא ןדוסב .עודיה הקשמה תא םיניכמ םהמו ןיאפק םיליכמ םיערזה
םיצע .םיבצע תלועפ יררועמ םירמוחכ םהב םישמתשמ האופרב .םיערזה
.ץע תיישעתל הצע םיקפסמ וז החפשממ
םיקורי םילע לעב ספטמ ,םיילפלפה תחפשממ חמצ Piper nigrum - רוחש לפלפ
.רסוב םדועב ופטקנש תוריפ - רוחשה לפלפה ,בל תרוצבםיהכ
.הפילק אללו םילשב ופטקנש תוריפ - ןבלה לפלפה
ירתא ןמש ליכמה ,שרוש הנק לעב ינובשע חמצ Zingiber officinalis - ליווגנז
.ליווגנזה ןילבת תא םיניכמ ונממו
.יונלו האופרל ןילבתל םה ףא םישמשמה המוכרוכ ינימ םירכומ וז החפשמב
Elletaria cardamomum לש תוריפ םה ,הפקל םיפיסומש ןילבת ,להה
.החפשמ התואמ
תא םיקיפמ ונממש בלחס ,ףנש אוה לינוה
ךילהת ללגב דואמ רקי אוהש ,ןילבתה
םיחרפה .םידמצנ םישרוש תרזעב ספטמ
םישדוח 9 רחאלו ינדי ןפואב םיקבאומ
רפסמ דוע רובעכ,תוריפה תא םיפטוק
ןתונש רמוחה vanillin - ה רצונ םישדוח
קושב םירכמנש לינוה תולקמ .חירה תא
.תוריפה םה
Carica papaya - היאפפ
,ףעתסמ אל ץעה עזג עבטב,תניינעמ הרוצ לעב יפורט ץע
.תוכורא תורטוטפ לע םיאשינה םילודג םילע ושארבו
יקיחב םיאצמנ םימותכה תוריפה םהירחאלו םיחרפה
.םילעה
,םייפורטה םירוזיאה לכב ץופנ היאפפה לש לכאמה ירפ
תויאפפ םילדגמ וחיריב .ןיאפפ יורקה םיזנא ליכמ אוהו
.הקיטמסוק ירצומ םהמ םיקיפמו
לשב ץע לאכ תועטב םיסחייתמ ונא הז חמצל - הננב
עזג ,"לועזג" םע ינובשע חמצ והז השעמל ךא ,ותרוצ
הננבה תוריפ לע .םילעה לש ןותחתה קלחהמ יונבה
."המדאה ירפ ארוב ךורב" םיכרבמ
Artocarpus heterophylla - םחלה ץע
,תילכלכ הניחבמ בושח .םייתותהתחפשממ קנע ץע
וק רוזא לכב םילכאנו ןלימעו ןדיס םיליכמ ויתוריפ
לודג חיטבא לש לדוגל םיעיגמ תוריפה .הוושמה
.ג"ק 10 -כ םלקשמו
.םיבלחסה דיל תיעצמאה הגורעב לותש ץעה
םיצעה דחא והזCeiba pentandra - קופאקה ץע
אוה םייקנעה וידמימ ללגבו יפורטה רעיב םיהובגה
.םימשהו ץראה ןיב רשקל םיקטצאה י"ע בשחנ
.םייח ילעב ינפמ וילע םיניגמ םימיהדמה םיצוקה
תלוכיו לק לקשמ ילב ,םינידע םיביס שי תוריפב
יקשו תוירכ ,םיליעמ יולימל ןיוצמ רמוח הז ןכל,דודיב
.הזוקסיו ידב רוצייל הישעתב שמשמ עזגה .הניש
Ananas comosus - סננא
.תויפורט-בוסו תויפורט תוצרא
תחרפת דומע אצוי זכרמהמו תנשושב םירדוסמ םילעה
םילע תציצ שי תחרפתה שארב לבורטצא תייומד
שדח חמצ לבקלו שירשהל ןתינ התוא םיקורי
םיביס םיקיפמ םילעהמ
,טקסומ זוגא ,הת ןוגכ הממחב הגוצתל ולתשנ אל ןיידעש םירחא תלעות יחמצ
.דיתעב הממחב לתשיהל םיננכותמ דועו ןרופיצ
תוידוחיי תורוצ םע םיחמצ.ג
היחמצה תופיפצ ללגב .ספטמ לש לועבג אוה ,ןזרט לש ' לבח'ה - הנאיל
םיטבונה םיספטמ לש םיבר םינימב ןייפואמ יפורטה רעיה ,רואה לע תורחתהו
.רוא עפש שי וב םוקמל,םיצעה תורמצל תוריהמב םילועו ,רעיה תיעקרק לע
,םירטמ תורשע הבוגב ףונה ןיבל המדאב םישרושה תכרעמ ןיב רשקמה לועבגה
תינועשבומכ ףעתסמ וניאו םילע אשונ אל ,)ץע יומד( הצועמ וניה
.Passiflora quadrangularis
םייטויבמיס םיחמצ
. . (םייח= ויבו , דחיב ,םע =מיס)
םויק-וד יסחיב םייולתה םיחמצ םנשי
הנירקמ הטיש לשמל ,םייח ילעב םע
.הלמנ לש םיוסמ ןימ תרזעב תמייקתמ
םיצוקה ךותב( תיב הלמנל ןתונ ץעה
ןובלח תוליבח) ןוזמו )םילולחה
םילמנה,הרומתב .(םילעלעה תוצקב
םייח לעב לכ ףוקתל תואצוי
ןכ ומכ .םילעה תא לוכאל אבש
םירחתמ םיחמצ ויהאלש תורמוש ןה
תולסחמ ןהשךכ ידי לע ,ץע ותואל ביבסמ
.ול הבורקה הביבסב חמצ לכ
ריווא ישרוש
ריוואה ןמ ןוזמו םימ םיטלוק םייפורט םיחמצ הברה
המקר ריוואה ישרושל שי םיבלחסב .םישרוש תרזעב
ליפורולכ יאת שי הצקבו ,ןבל רופא עבצב תיגופס
,ריווא ישרוש ףנעה ךותמ איצומ סוקיפה .םיקורי
םיכפוהו ,הכותל םירדוח םה עקרקל םיעיגמ הלאשכו
יושע הזכ ץע .םיפסונ םיפנע םיפעתסמ ונממש ישאר עזגל
.םיעובר םירטמ תואמל עיגהל
סונדנפ
דוגינב ,תולקב ףעתסמה ,יגיספ דח חמצ
ףונב ךומתל ידכ . םירחא םייגיספ דחלו םילקדל
,יזכרמה עזגהמ הכימת ישרוש חימצמ אוה ,םוצעה
םיינצוק םילעה ...ביהרמ ילוסיפ חמצ לבקתמ ךכו
.םיביס רוצייל םישמשמו הלעה בגבו םיילושב
םיטיפיפא .ד
רעיל ינייפואו דחוימ לודיג תיבב תויחש תונוש תוחפשממ םיבר םיחמצ םנשי
םיחמצ םה םיטיפיפאה ,)חמוצ=סוטיפ ,לע=יפא( .םיטיפיפא םה הלא ,יפורטה םשגה
,םייפורט םיבלחס ינימ םינמנ םהילע .םיליפט םניא םהו ,םירחא םיחמצ לע םיחמוצה
.ךכ םייחה םירחא םיבר דועו םייתאופ,םייפול ,תוינוגב ,םיכרש ,תוילמורב
אוה ,ונלוכל רכומה הגיצנש ,הרקיעב תיפורט החפשמ יהוז - תוילמורב
םיינשבויו םיפושח םירוזאב ךא ,םיטיפיפאכ םילדג םיגוסה בור .סננאה
תנשוש םהל שיו ,סוחפ לועבג ,םלוכל .עקרקה יבג לע םילדג םה ,רתוי
.םשג ימ תטילקל עיבג ןיעמ תרצויש םילע
Tillandsia usneoides . - ה איה וז החפשמב דחוימ וימ
טלוק חמצה .םישרוש אלל ,ןופלט יטוח לעוא/ו ,םיצע יפנע לע יחה חמצ
.םיערז ץיפמו חרופ ,םילעה ךרד םילרנימו םימ
ינימ -30000כ םירכומ םלועב - םיבלחס
.םייפורט םירוזיאב םילדג םבורו םיבלחס
םלועב הלדוגב היינשה החפשמה יהוז
,יונ תורטמל אוה ירקיעה השומישש ,םיחמצה
םיחרפ םיבלחסל .ףיטק יחרפו תונפסא
םלוכל ךא ,םינוש םילדגבו םינוש םיעבצב
ירבאו תרתוכ ילע השש לש יסיסב הנבמ ותוא
.םיחואמ יובירה
אל םיוסמ ןיממ בלחס ,םהיקיבאמו םיבלחסה ןיב תמלשומ המאתה שי
המאתה החתפתה ןכלו ,ןימ ותואמ חרפ לש תקלצל עיגת אלש הקבא "זבזבי"
ןיב בר ןוימד שי םימיוסמ םירקמב. םיקיבאמל םיבלחסה ןיב תמלשומ הכ
הרובדה תא אילפהל הקחמ תינרובדה בלחס ץראב קיבאמה קרחה ןיבו חרפה
.הרוצב םגו עבצב םג ,הבקנה
,חומיצ תורוצ יתש תולעב תוצובק יתשל םייפורטה םיבלחסה תא קלחל רשפא
.תיקפוא הרוצב תחאו הלעמ יפלכ תחא
הבועמ לועבגו שרוש הנקמ ליחתמה חומיצ שי היינשה הצובקה ינבל
םינמנ וז הצובק לע .חרפו םילע/הלע םיאצוי ושארמו ( Pseudobulb)
.םירחא םיבר דועו Cattleya, Laelia, Dendrobium
.תיב חמצכ לודגל םיאתמ אוה יכ Phalaenopsis- ה רכמנ ץראב
.רגתא אוה םיבלחס לודיג
אלל םיינובשע םיחמצ - םיכרש
.א"הדכ לכ ינפ לעםירוזפ םיחרפ
םיזכורמה םינימ 12,000 -כ שי
םבור .הוושמה וק רוזיאב רקיעב
ההובג תוחל יאנתב םיגשגשמ
םיכרשה בור .תוכומנ רוא תומצועו
לעמ וא תחתמ לחוז לועבגמ םילדג
.המדאה ינפ
(Azolla caroliniana) םימ יחמצ םקלח
(Cyathea cooperi) ץע ייומד םירחאו
ריעצה הלעה תא תוארל ןתינ םיכרשה לכב
.רוניכ לש שאר ומכ תירבוע הרוצב לסלוסמ
, ךרש אוה (Platycerium bifurcatum) ,לייא ינרק
.םילע תורוצ יתש םע יטיפיפא ,דחוימ
םיכפוה םתורגבתהבו קורי םעבצש םילוגע םילע .1
עקרקל םיכנואמ םיפד תרוצב םירדוסמ םה .םוחל
.םשג ימ םיטלוקה םישרוש םילדג םהיניבו
הצקב םיינשל תולצפתה םע םיכראומ םילע .2
ןתינ ןותחתה םדיצבו רופא קורי םעבצ .(הימוטוכיד)
םילע .םיגבנה רובצמ אוה הז םתכ,םוח םתכ תוארל
םילוגעה םילעה זכרממ םיאצוי הלא םיגבנ יאשונ
יפלכ םיטומ םהםכרוא ללגבו ,עקרקל הליבקמ הרוצב
.הטמ
יפויו יננג ךרע ילעב םיחמצ .ה
ןתוא תוארל ןתינ אל ךא ,ביהרמ םתחירפ יפויש םיבר םיחמצ םילדג הממחב
.הממחל ץוחמ
.תוינועבצו תולודג תוחרפת םע ,הננבה לש החפשמ תובורק - תוינוקילה
חמצ ריכזמ ,ןמגרא רוחש ינווגב םייקנע םיחרפ לעב ספטמ חמצ - לולפס
.ףרוט
.לוגס עבצב םיכורא םישדוח תחרופ ,םוירבמולוקה לעמ הלותש - היגרבנות
ףרוחה ףוסב בלבלמ ,הקירפא םורדמ םיינשושה תחפשממ חמצ - הזוירולג
.המדרתל סנכנו תועובש רפסמ ךשמב חרופ
.רוניצ יומד ,לולח וכות ,הצועמ לועבג לעב םיינגדה תחפשממ חמצ - קובמב
םיספ שי הז קובמבל .היסא חרזמ תוצראב םישומיש ףוס ןיא שי קובמבל
.ןותחתה לועבגה ךרואל םיקורי
תומודק תופוקתמ םיחמצ .ו
ושוריפו תינווימ רזגנ סקיצ םשה - םיסקיצ
135 180- ינפל ,הרויה תפוקתב .לקד יומד
םיחמצב הסוכמ היה א"הודכ ,םינש ןוילמ
וכלהתה םהיניבו ,ךרש יצעבו הלא
,דבלב םינימ -150כ וראשנ םויכ .םירואזונידה
םינוכמ םה .הפוקת התואמ המועז תיראש
םינבואמ םיסקיצ ואצמנ יכ ,םייח םינבואמ
גלפומ ליגל םיעיגמה םיטרפ שי ןכ ומכ ,םיבר
תמועל ,יטיא דואמ חומיצה .םינש תואמ לש
תועובש 3-4 ךות ,ריהמ םילעה חומיצ תאז
.אלמ לדוגב שדח םילע רוד שי ,בולבלהמ
םיקרח יפרוט םיחמצ .ז
םילותש םייפורט םניאש ,םקלחו ,א"הדכ לכ ינפ לע םילדג םיפרוטה םיחמצה
תולעב תועקרק ןה ולא םיחמצ לש לודיגה יתב .ההובגה תוחלה ללגב הממחב
םיחמצה .םימשגה י"ע םתפיטש תובקעב - םילרנימב רוסחמו ההובג תויצמוח
םיעצבמ) םיעימטמ םילע ,םישרוש תכרעמ םע חמצ לכ ומכ םייח םיפרוטה
םתלוכי תוכזב םילדבנ םה תאז לכב ךא .םיערז רוצייו םיחרפ ,(הזיתניסוטופ
םילשהלו ףרטה תא לכעל םתלוכיו,)םיקרח רקיעב( םיריעז םייח ילעב דוכלל
שיו םילעב ןה תודוכלמה ..עקרקב םירסחה תודוסיב םתנזה טירפת תא
.םיקרח לכעו דוכלל תונוש םיכרד
- תויביטקא תודוכלמ .א
שרפומ זאו קרחה תא סופתל ידכ ענ הלעהש
.(תיללט,האינויד) .ןובלחה תא קרפמה םיזנא
- תויביספ תודוכלמ .ב
לוכיע ץימ יוצמ ותיתחתבש לכימל לפונ קרחה .1
.(הינצרס תינדכ)
תושרפומה קבד תופיט םע הלעל קבדנ קרחה .2
.(תיאמח) לכענ זאו ,וינפ לע
השמיש איה .הממחל תודוסיה תריפח םע הפשחנ וז הרעמ - םוירבמולוקה
םוקמכ השמיש (תימורה הפוקתב)רתוי תרחואמ הפוקתבו ,םימ תריגאל רובכ
.םינוי לודיגל םוקמכ וא ,הרובק
כתבה: שרה גלעדי
צילומים: יהודית מרקוס
