הגן הבוטני מציע מגוון רחב של קורסים לקהל הרחב, המתבססים על הידע המדעי המתפתח בו לאורך השנים. מיקומו של הגן בטבורה של העיר ירושלים הופך אותו לנגיש עבור הבאים מתוך העיר ומחוצה לה. מיטב המרצים מחכים לכם באווירה הקסומה של הגן! בואו ללמוד בין הצמחים ולהתחבר מחדש אל הטבע ולעצמכם.
מה אנחנו באמת יודעים על מה שאנחנו אוכלים? בעולם בו המזון הפך לתעשייתי, מעובד ומרוחק מהשדה והטבע – הגיע הזמן לעצור ולשאול: איך הגענו לכאן, ואיך אפשר אחרת?
בקורס מרתק בן שישה מפגשים נחקור את הקשרים ההדוקים בין תזונה, צרכנות וקיימות – ונצא עם כלים מעשיים לשינוי מודע ובריא. תחילה נכיר את ההיסטוריה של תעשיית המזון המקומית, נבין למה מדי שנה מתבזבז כלכך הרבה מזון, ונלמד איך אפשר לאמץ הרגלים בריאים, חסכוניים וטעימים יותר!
The home garden course encompasses the steps for creating and nurturing, fruitful and prosperous garden. through proper planning, soil preparation, installation of an irrigation system, planting and plant care and maintenance throughout the year.
